El Fondo de Cultura Económica Chile S.A., editorial mexicana asentada varios años en Chile, ha editado una colección llamada "Biblioteca Chilena" con títulos que todos debieramos leer y tener en nuestras bibliotecas, ya que nos muestran a nuestros escritores que relatan en sus escritos, nuestra identidad, de folclore y todo lo relacionado con nuestras raíces.

Son innumerables los títulos que llevan a su haber: Folclor chileno, El Santiago que se fue, Folclor lingüistico chileno, Los Juegos en Chile, Geografía del mito y la leyenda chilenos, todos de Oreste Plath, con el cual comenzaron esta sensasional y apetecida biblioteca. Todas comentadas en su momento, en Folclore y Cultura Chilena.

Hoy nos detenemos a mostrar "Confieso que he bebido", subtítulo "y otras crónicas del buen comer", con compilaciones y notas de Pedro Pablo Guerrero, dejamos para ustedes a Jorge Teillier, nuestro escritor con su "confieso que he bebido".